Il potere rigenerante dei Succhi

Mi capita molte volte di preparare frullati, in particolare alla frutta, per gustarmi una bevanda diversa dal solito. Frutta e verdura sono alimenti sani da consumare giornalmente perché sono un’enorme fonte di benessere.

Un libro dedicato a questo è “Il Potere Rigenerante deiSucchi”, scritto da Stefano Polato, uno chef definito stellare proprio per aver curato l’alimentazione dell’astronauta Samantha Cristoforetti, crede fortemente nei prodotti tipici ricercando combinazioni di alimenti nutrienti.

I frullati che prepariamo alla lunga diventano noiosi e ripetitivi e l’autore offre consigli e spunti per sfruttare al meglio le materie prime vegetali di cui disponiamo.

Spiega che basta davvero poco per sfruttare le grandi potenzialità benefiche di alimenti che si trovano in qualsiasi fruttivendolo o supermercato, freschi ed economici.

La Cucina della Salute

La Cucina della Salute
Scopri quali sono le ricette che fanno bene
Laura Rangoni

Più volte sentiamo dire che mangiare sano significa togliere il gusto alle pietanze.

Oggi vi dico che chi lo afferma sbaglia di grosso.

Si possono, in realtà, preparare piatti gustosi con ingredienti naturali.

Ora dò spazio ad una piccola nota biografica dell'autrice:
"Laura Rangoni, sommelier, giornalista iscritta all’Associazione Stampa Agroalimentare, è tra i più conosciuti autori italiani contemporanei di cucina. Studiosa di tradizioni popolari e ricercatrice di storia dell’alimentazione e della gastronomia, ha all’attivo un centinaio di pubblicazioni tra saggistica e manualistica e ha scritto su quotidiani nazionali e su numerose riviste di settore. È presidente del Centro Studi Tradizioni Alimentari Eno Gastronomiche."

In questo libro vi presenterà i prodotti di stagione e le ricette più sane e gustose che si possono preparare con questi ingredienti.

Una lettura consigliata a chi vuole iniziare a cambiare il proprio regime alimentare e per chi è curioso di capire .....

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